Karczek to najsmaczniejsze mięsko na grilla. Nie jest takie chude i właśnie o to chodzi... Jeśli wrzucisz zbyt chude mięsiwo na grilla to nie wyjdzie Ci takie smaczne.... U mnie zwykle są
karczek
jakaś dobra kiełbaska
oraz boczek ( tłuszczyk się wytapia oraz zostaje samo dobre mięsko).

Sporo fajnych porad na miesko jest tutaj;
https://www.mniammniam.com/jak-dobrz...-bylo-soczyste

Jak również wiele przepisów na biwak czy na grilla.

Jeśli chcecie aby było soczyste, warto jest piec w rękawie