Nie
Niedawno byłem na pewnej służbowej imprezie w lokalu gdzie podano coś w rodzaju gołąbków z ryby, tzn. były to kawałki ryby zawijane w kapuście jak gołąbki. Było to bardzo smaczne danie. Niestety nie miałem możliwości spytania się o przepis (pewnie i tak by nie podali). Próbowałem odtworzyć tą potrawę (oczywiście szukałem pomocy m.in. Google) ale nie udało się znaleźć satysfakcjonującego przepisu. Niektóre próby skończyły się całkiem niezłą potrawą ale to jednak nie było to.
Może ktoś ma przepis na taką potrawę. Będę bardzo wdzięczny!*******************************
Najpopularniejsze wątki w tym dziale:
Nie
Jezus was kocha
To musiałoby byc pyszne, zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych gołąbków.
Proszę
Składniki
500 g fileta z dorsza
100 g wędzonego łososia
150 g ugotowanego ryżu
4 suszone pomidory w oliwie
4 liście szałwii
1 jajko
50 ml śmietanki
liście kapusty włoskiej
sól, pieprz
400g pulpy pomidorowej
liść laurowy
koperek
Przygotowanie
Dorsza zmiksuj niezbyt drobno w melakserze, dodając jajko i śmietankę. Wyjmij farsz do miski i dodaj posiekaną szałwię, suszone pomidory, łososia i ryż. Przypraw farsz i wymieszaj. Liście kapusty sparz we wrzątku, aby stały się elastyczne. Nożem zetnij najgrubszą część liścia. Farsz nałóż na matową stronę liści i zawiń gołąbki. Na dnie żaroodpornej miski ułóż brzydsze liście kapusty i na to ułóż gołąbki. Pulpę pomidorową zagotuj z liściem laurowym i koperkiem, lekko posól. Pulpą zalej gołąbki, przykryj i wstaw do piekarnika o temperaturze 160 st. C na 45 minut.
Sprzęt: melakser, miska 1l, deska, nóż 21 cm, łyżki stołowe, garnek duży, nóż mały 10cm, rondelek, naczynie żaroodporne z pokrywą, talerz głęboki.
może wypróbujesz mój przepis na gołąbki z rybą i ryżem
można je też zrobić w wersji z kaszą jęczmienną, wydaje mi się, że są niezłe
http://www.mniami.pl moim zdaniem najlepsze przepisy!!
Aktualnie 4 użytkownik(ów) przegląda ten temat. (0 zarejestrowany(ch) oraz 4 gości)