+ Odpowiedz na ten temat
Pokaż wyniki od 1 do 12 z 12

Temat: Chrupiąca golonka

  1. Na górę | #1
    Call Call Wie o co chodzi Avatar Call
    Na DoFo od
    Feb 2007
    Skąd
    co skąd ?
    Postów
    782
    Siła Reputacji
    13

    Domyślnie Chrupiąca golonka

    golonka ok. 1 kg
    butelka ciemnego piwa 0.5 l.
    2 marchewki
    3 ząbki czosnku
    kawałek selera
    2 listki laurowe
    ziele angielskie
    majeranek
    miód
    pieprz, mielona papryka, sól

    1.Mięso opalić i umyć Z kilku łyżek piwa,łyżeczki miodu,soli i majeranku przyrządzić marynatę Natrzeć mięso i obłożyć czosnkiem i listkami laurowymi Włożyć do miski,nakryć i odstawić na 12 godz.
    2.Golonkę wraz z marynatą zalać resztą piwa i wrzącą wodą,tak by mięso było zakryte Dodać ziele angielskie i pieprz,nakryć i gotować do półtorej godz.W połowie gotowania włożyć marchewkę i seler
    3.Ugotowane mięso wyciągnąć z garnka by ociekło i przestygło Naciąć skórkę mięsa nożem w dekoracyjną kratkę (tak jak to czynimy z kiełbasą na rożen)Wierzch posypać szczyptą ostrej papryki
    4.Brytfankę lekko natłuścić i włożyć mięso Za pomocą pędzelka posmarować mięso miodem i piec około 30 min w temp. 220 st.

    *******************************
    Najpopularniejsze wątki w tym dziale:


  2. Na górę | #2
    Gospodarz araj  - Chcesz mieć z nim dzieci araj  - Chcesz mieć z nim dzieci araj  - Chcesz mieć z nim dzieci araj  - Chcesz mieć z nim dzieci araj  - Chcesz mieć z nim dzieci araj  - Chcesz mieć z nim dzieci Avatar araj
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Skąd
    Jutlandia
    Postów
    13,283
    Siła Reputacji
    10

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    kocham golonke

  3. Na górę | #3
    Sentyment molestuje dzieci Simmek Wie o co chodzi Simmek Wie o co chodzi
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    ...
    Postów
    5,923
    Siła Reputacji
    21

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    Cytat Napisał araj Zobacz post
    kocham golonke
    zboczeniec
    - Prosze Pani, czy Pani by chciala zagrac w filmie?
    - Tak, chciala bym...
    - A... to swietnie sie sklada, a... co Pani by chciala zagrac?
    - Chcialam zagrac... tak jak ta... no w tym filmie... wie Pan w ktorym... Ona grala z takim przystojnym, dobrze zbudowanym, szatynem, o ile sie nie myle, wie Pan z ktorym. Ona grala cos bardzo pieknego, ja bym tez tak chciala zagrac cos pieknego...
    - No brawo, brawo, Pani by chciala zagrac cos pieknego. Ludzie pragna piekna. Nasz film powinien byc piekny.


  4. Na górę | #4
    Taki jaki byl taki jest Papla Świecący przykładem Papla Świecący przykładem Papla Świecący przykładem Papla Świecący przykładem
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    tu
    Wiek
    49
    Postów
    4,376
    Siła Reputacji
    22

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    Cytat Napisał araj Zobacz post
    kocham golonke
    bo wiesz co dobre

    a co do przepisu, to znowu baby nie wiedza co dobre i wszystko komplikuja

    Przepis FACETOW na GOLONKE

    Ladna podwedzona golonke wrzucic do garnka i ugotowac na niej bigos lub grochowke

    Wyjac z gara, natrzec gruba sola i olejem, wrzucic do piekarnika, piec az skorka bedzie chrupka

    Zjesc zapijajac duza iloscia piwa

    Nastepnego dnia poprawic grochoweczka lub bigosikiem
    Nadszedl czas zeby zaczac sie wstydzic

    A niby w imię czego?Co to za metoda?Dlaczego ja mam ponosić konsekwencje tego że ktoś jest źle wychowany?

  5. Na górę | #5
    Call Call Wie o co chodzi Avatar Call
    Na DoFo od
    Feb 2007
    Skąd
    co skąd ?
    Postów
    782
    Siła Reputacji
    13

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    Cytat Napisał Papla Zobacz post
    bo wiesz co dobre

    a co do przepisu, to znowu baby nie wiedza co dobre i wszystko komplikuja

    Przepis FACETOW na GOLONKE

    Ladna podwedzona golonke wrzucic do garnka i ugotowac na niej bigos lub grochowke

    Wyjac z gara, natrzec gruba sola i olejem, wrzucic do piekarnika, piec az skorka bedzie chrupka

    Zjesc zapijajac duza iloscia piwa

    Nastepnego dnia poprawic grochoweczka lub bigosikiem
    Może twoja baba nie wie co dobre i wszystko komplikuje.
    Ode mnie proszę się odczepić.

  6. Na górę | #6
    Taki jaki byl taki jest Papla Świecący przykładem Papla Świecący przykładem Papla Świecący przykładem Papla Świecący przykładem
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    tu
    Wiek
    49
    Postów
    4,376
    Siła Reputacji
    22

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    wiekszosc slynnych (i najlepszych) kucharzy swiata to MEZCZYZNI, wlaczajac moja skromna osobe

    ps.. oprocz jakis amerykanskich telewizyjnych kucharzy, czy sa jakies slynne kobiety kucharki?
    Nadszedl czas zeby zaczac sie wstydzic

    A niby w imię czego?Co to za metoda?Dlaczego ja mam ponosić konsekwencje tego że ktoś jest źle wychowany?

  7. Na górę | #7
    bywam niegrzeczna wenus High Level wenus High Level wenus High Level wenus High Level wenus High Level wenus High Level
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    Pomorze
    Postów
    3,686
    Siła Reputacji
    24

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    Cytat Napisał Call Zobacz post
    Może twoja baba nie wie co dobre i wszystko komplikuje.
    Ode mnie proszę się odczepić.
    gdyby zona Papli dowiedziala sie ,ze mowi o niej baba juz raczej nie zjadlby tej golonki

    a co do przepisu Papli to trzeba sprobowac i ocenimy
    [SIGPIC][/SIGPIC]

  8. Na górę | #8
    Nyd livet,mens du har det ! Selena Laureat pokojowej nagrody Selena Laureat pokojowej nagrody Selena Laureat pokojowej nagrody Selena Laureat pokojowej nagrody
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Postów
    2,607
    Siła Reputacji
    20

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    Cytat Napisał Call Zobacz post
    golonka ok. 1 kg
    butelka ciemnego piwa 0.5 l.
    2 marchewki
    3 ząbki czosnku
    kawałek selera
    2 listki laurowe
    ziele angielskie
    majeranek
    miód
    pieprz, mielona papryka, sól

    1.Mięso opalić i umyć Z kilku łyżek piwa,łyżeczki miodu,soli i majeranku przyrządzić marynatę Natrzeć mięso i obłożyć czosnkiem i listkami laurowymi Włożyć do miski,nakryć i odstawić na 12 godz.
    2.Golonkę wraz z marynatą zalać resztą piwa i wrzącą wodą,tak by mięso było zakryte Dodać ziele angielskie i pieprz,nakryć i gotować do półtorej godz.W połowie gotowania włożyć marchewkę i seler
    3.Ugotowane mięso wyciągnąć z garnka by ociekło i przestygło Naciąć skórkę mięsa nożem w dekoracyjną kratkę (tak jak to czynimy z kiełbasą na rożen)Wierzch posypać szczyptą ostrej papryki
    4.Brytfankę lekko natłuścić i włożyć mięso Za pomocą pędzelka posmarować mięso miodem i piec około 30 min w temp. 220 st.
    Dzisiaj wyprobowana! Pycha

  9. Na górę | #9
    bywam niegrzeczna wenus High Level wenus High Level wenus High Level wenus High Level wenus High Level wenus High Level
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    Pomorze
    Postów
    3,686
    Siła Reputacji
    24

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    Cytat Napisał Selena Zobacz post
    Dzisiaj wyprobowana! Pycha
    szybka jestes moglas cosik podeslac
    [SIGPIC][/SIGPIC]

  10. Na górę | #10
    Nyd livet,mens du har det ! Selena Laureat pokojowej nagrody Selena Laureat pokojowej nagrody Selena Laureat pokojowej nagrody Selena Laureat pokojowej nagrody
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Postów
    2,607
    Siła Reputacji
    20

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    Cytat Napisał wenus Zobacz post
    szybka jestes moglas cosik podeslac
    nastepnym razem podesle

  11. Na górę | #11
    siermiężny-kryminalista Speedmen Nikt
    Na DoFo od
    May 2007
    Skąd
    Galicja
    Postów
    350
    Siła Reputacji
    0

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    Spróbuje zrobić skrzyżowanie przepisu Call (dużo przypraw i MIODZIO) z Paplą (szybszy i golonka wędzona), ciekaw jestem co wyjdzie.
    Przeżuwacze nie docenią tego smaku.
    Pz

  12. Na górę | #12
    Glosujmy na PO efis  - Chcesz mieć z nim dzieci efis  - Chcesz mieć z nim dzieci efis  - Chcesz mieć z nim dzieci efis  - Chcesz mieć z nim dzieci efis  - Chcesz mieć z nim dzieci Avatar efis
    Na DoFo od
    Jan 2006
    Skąd
    Polska
    Postów
    2,327
    Siła Reputacji
    20

    Domyślnie Odp : Chrupiąca golonka

    Mnie tylko ciekawi, jaka jest ta golonka wędzona.
    mam na myśli to, że wędzonki najczęściej są już wcześniej solone lub peklowane, a w przepisie tym jest mowa o soleniu tejże golonki.
    Być może po tym, jak się gotowało zostało to wypłukane i jest taka potrzeba, ale żeby to nie było za słone

+ Odpowiedz na ten temat

Thread Information

Users Browsing this Thread

Aktualnie 1 użytkownik(ów) przegląda ten temat. (0 zarejestrowany(ch) oraz 1 gości)

     

Podobne wątki

  1. golonka duszona w piwie
    By VAMPIRE_DRACO in forum Mięsa
    Odpowiedzi: 1
    Ostatni post / autor: 22-08-06, 22:52
  2. Golonka!!
    By harier in forum Pytania, pogawędki
    Odpowiedzi: 13
    Ostatni post / autor: 05-01-06, 20:24

Uprawnienia

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów