+ Odpowiedz na ten temat
Pokaż wyniki od 1 do 8 z 8

Temat: jajka faszerowane - kilka przepisów!

  1. #1
    Shandor Laureat pokojowej nagrody Shandor Laureat pokojowej nagrody Shandor Laureat pokojowej nagrody Shandor Laureat pokojowej nagrody Avatar Shandor
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Skąd
    aj dont noł :/
    Postów
    4,631
    Siła Reputacji
    26

    Domyślnie jajka faszerowane - kilka przepisów!

    Faszerowane z rzodkiewkami
    Składniki
    - 6 jajek
    - 5 rzodkiewek
    - 2 cebulki dymki ze szczypiorem
    - sól
    - biały pieprz
    - kiełki słonecznika
    - 3 łyżki jogurtu naturalnego

    Ugotowane na twardo jajka obrać, przekroić na pół,
    żółtka utrzeć z jogurtem, wymieszać z posiekaną dymką,
    przyprawić, napełnić białka,
    rzodkiewki pokroić na plasterki, włożyć po kilka do każdego jajka, ozdobić kiełkami.

    Kolorowe pasty
    Składniki
    - 8 jajek
    - 3/4 szklanki majonezu
    - 1 łyżka musztardy
    - 1 łyżka keczupu
    - 3 łyżki mrożonego groszku
    - papryka w proszku
    - sól
    - pieprz
    - curry
    - miniaturowe pomidorki
    - oliwki nadziewane papryką
    - marynowane pieczarki
    - natka pietruszki
    - koperek
    - rzeżucha

    Jajka dokładnie umyć, ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na pół, wyjąć żółtka,
    groszek wrzucić na 5 min na osolony wrzątek, odcedzić, zmiksować,
    żółtka utrzeć z majonezem, przyprawić do smaku solą i pieprzem, masę podzielić na trzy części,
    jedną połączyć z musztardą i curry, drugą ze zmiksowanym groszkiem, trzecią z keczupem i papryką,
    połówki białek ułożyć na półmisku, napełnić kolorowymi masami, ozdobić pomidorkami, pieczarkami, natką pietruszki, koperkiem i rzeżuchą.


    Nadziewane curry
    Składniki
    - 1 świeży ogórek sałatkowy
    - 3 jajka
    - 3 łyżki majonezu albo jogurtu naturalnego
    - 1/4 łyżeczki curry
    - sól
    - zmielony biały pieprz
    - natka pietruszki

    Jajka dokładnie umyć, ugotować na twardo, schłodzić, obrać ze skorupek, przekroić na połówki, wyjąć żółtka, majonez lub naturalny jogurt, rozetrzeć z 2 żółtkami i curry, przyprawić do smaku solą i pieprzem,
    pozostałe żółtko drobno posiekać, delikatnie wymieszać z masą nie ucierając,
    dokładnie umyć ogórek, nie obierać, pokroić na plasterki, ułożyć na niedużym podłużnym półmisku,
    połówki ugotowanych białek napełnić przygotowaną masą, położyć na plasterkach ogórków,
    udekorować listkami natki pietruszki lub inną zieleniną.

    Jajka z pastą
    Składniki
    - 8 jajek
    - pół puszki tuńczyka
    - 1 serek topiony
    - 2 łyżki śmietany
    - 1 łyżka masła
    - sól
    - pieprz
    - cytryna
    - do dekoracji: kawior, winogrona, natka pietruszki

    Jajka ugotować na twardo, zdjąć skorupki, przekroić na pół,
    żółtka utrzeć z tuńczykiem, serkiem topionym, masłem i śmietaną,
    przyprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny,
    pastę nałożyć do szprycki, wyciskać ją do połówek białek,
    ozdobić połówkami umytych winogron, listkami natki pietruszki i kawiorem.


    Jajka faszerowane Agnieszki

    Składniki

    Dowolna ilość jajek - tyle, ile jest nam potrzebnych, ugotowanych na twardo.

    Pasty do faszerowania:

    Pasta I:
    szynka, natka pietruszki, sól, pieprz, majonez

    Pasta II - podstawowa:
    20 dag masła, 50 g twarożku, 2 łyżki majonezu, 4 łyżki śmietany

    Dodatki I:
    1 łyżka keczupu, 1 łyżka drobno posiekanych ziaren kukurydzy z puszki, sól selerowa, grubo zmielony pieprz, papryka słodka w proszku,

    Dodatki II:
    2 łyżki drobno posiekanej natki, szczypiorku lub koperku (do wyboru, ale można też połączyć tę zieleninkę), biały pieprz, sól selerowa (lub inna)

    Dodatki III:
    1 łyżka drobno posiekanych orzeszków ziemnych, curry, sproszkowany imbir, sok z cytryny, szczypta cukru, sól,

    Dodatki IV:
    1 łyżeczka drobno posiekanego wędzonego łososia, estragon, utarty chrzan, szczypta cukru, sól, pieprz,

    Przepis
    Pasta I:
    Jajka obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na pół, ostrożnie wyjąć żółtka. Szynkę drobniutko posiekać w kosteczkę lub zmielić przez maszynkę. Do posiekanej szynki dodać żółtka, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz i odrobinę majonezu. Całość rozetrzeć na jednolitą masę. Faszerować nią połówki jajek.

    Pasta II - podstawowa:

    Jajka obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na pół, ostrożnie wyjąć żółtka. Żółtka przetrzeć przez sitko, dodać śmietanę, masło, majonez, twarożek i utrzeć na gładki krem. Krem podstawowy wzbogacić dodatkami I, II, III lub IV. Powstałymi z tych połączeń pastami faszerować połówki jajek.

    Dodatki I:
    Pastę podstawową wzbogacić łącząc ją z dodatkami I. Wszystko rozetrzeć na gładki krem. Faszerować nim połówki jajek.

    Dodatki II:
    Pastę podstawową wzbogacić łącząc ją z dodatkami II. Wszystko rozetrzeć na gładki krem. Faszerować nim połówki jajek.

    Dodatki III:
    Pastę podstawową wzbogacić łącząc ją z dodatkami III. Wszystko rozetrzeć na gładki krem. Faszerować nim połówki jajek.

    Dodatki IV:
    Pastę podstawową wzbogacić łącząc ją z dodatkami IV. Wszystko rozetrzeć na gładki krem. Faszerować nim połówki jajek.


    Farsze:
    szynkowy: szynkę drobniutko pokroić, wymieszać z żółtkiem i majonezem, przyprawić.
    majonezowy: utrzeć 2 ugotowane na twardo żółtka z 2 łyżkami majonezu kieleckiego i dodać posiekany szczypiorek lub szczypior.
    mięsny: mięso zemleć w maszynce, przyprawić dodać chrzan i majonez
    paprykowy: bardzo drobno posiekać ogórek, pół czerwonej papryki, pomidora i kawałek pora wymieszać z majonezem, przyprawić.
    rybny: dwa żółtka dodać do sardynek lub szprotek z puszki, dodać łyżkę majonezu, przyprawić.
    pomidorowy: pomidora sparzyć obrać ze skórki, usunąć dokładnie miąższ, drobno posiekać, połączyć z żółtkami i majonezem.
    Wszystkie farsze przyprawiamy wg upodobań.

    *******************************
    Najpopularniejsze wątki w tym dziale:

    Якщо можеш, завітай до мене ти,
    Якщо хочеш, спий моєї води,
    Якщо Віриш, розкажи мені,
    Про що ти мрієш, коли живеш на самоті...

  2. #2
    Tylko S. ;* Enemigo High Level Enemigo High Level Enemigo High Level Enemigo High Level Enemigo High Level Enemigo High Level Avatar Enemigo
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    Człuchów
    Postów
    7,299
    Siła Reputacji
    31

    Domyślnie Odp : jajka faszerowane - kilka przepisów!

    Sorry, ale nienawidze jajek gotowanych
    Jezus was kocha

  3. #3
    Shandor Laureat pokojowej nagrody Shandor Laureat pokojowej nagrody Shandor Laureat pokojowej nagrody Shandor Laureat pokojowej nagrody Avatar Shandor
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Skąd
    aj dont noł :/
    Postów
    4,631
    Siła Reputacji
    26

    Domyślnie Odp : jajka faszerowane - kilka przepisów!

    Cytat Napisał Enemigo Zobacz post
    Sorry, ale nienawidze jajek gotowanych
    to tak jak Stern, to po co tu zaglądasz? sio! niektórzy lubią. Wyobraź sobie, że niektórzy jedzą też kanapki z jajkiem

    albo jajeczko ugotowane z rzadziutkim żółteczkiem, odcinasz czubek, solisz i kawałeczek masełka dodajesz - pycha
    Якщо можеш, завітай до мене ти,
    Якщо хочеш, спий моєї води,
    Якщо Віриш, розкажи мені,
    Про що ти мрієш, коли живеш на самоті...

  4. #4
    Tylko S. ;* Enemigo High Level Enemigo High Level Enemigo High Level Enemigo High Level Enemigo High Level Enemigo High Level Avatar Enemigo
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    Człuchów
    Postów
    7,299
    Siła Reputacji
    31

    Domyślnie Odp : jajka faszerowane - kilka przepisów!

    Kanapka z jajkiem - Tribute 2 Stern
    Jezus was kocha

  5. #5
    Hija de la luna Karla - samo dobro Karla - samo dobro Karla - samo dobro
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    się biorą dzieci?
    Wiek
    38
    Postów
    4,581
    Siła Reputacji
    25

    Domyślnie Odp : jajka faszerowane - kilka przepisów!

    Z jajkiem, salata, majonezem, pomidorem i szczypiorkiem... mniaaam

  6. #6
    6 biegowy High Level 6 biegowy High Level 6 biegowy High Level 6 biegowy High Level 6 biegowy High Level 6 biegowy High Level Avatar 6 biegowy
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Skąd
    CHICAGO
    Postów
    9,745
    Siła Reputacji
    33

    Domyślnie Odp : jajka faszerowane - kilka przepisów!

    Karla jajka Ci zrobia w koncu dobrze

  7. #7
    6b idiota sztetke Świecący przykładem sztetke Świecący przykładem sztetke Świecący przykładem
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Skąd
    zziemi
    Postów
    3,725
    Siła Reputacji
    24

    Domyślnie Odp : jajka faszerowane - kilka przepisów!

    cos dal smakoszy;
    jaja kiszone;
    Jaja na twardo po dokładnym pokruszeniu skorupki (bez jej odrywania), gotowane następnie w osolonej wodzie z dużą ilością kminku, następnie przełożone do naczynia szklanego lub kamionkowego i odstawione do ukiszenia na kilka tygodni, popularna w kuchni berlińskiej zakąska do piwa.

    ja bym sie bal tego.
    MIESZKAM W POKOJU Z PALMĄ

  8. #8
    6b idiota mineczka Laureat pokojowej nagrody mineczka Laureat pokojowej nagrody mineczka Laureat pokojowej nagrody mineczka Laureat pokojowej nagrody Avatar mineczka
    Na DoFo od
    Nov 2005
    Skąd
    slask
    Postów
    5,690
    Siła Reputacji
    27

    Domyślnie Odp : jajka faszerowane - kilka przepisów!

    Cytat Napisał sztetke Zobacz post
    cos dal smakoszy;
    jaja kiszone;
    Jaja na twardo po dokładnym pokruszeniu skorupki (bez jej odrywania), gotowane następnie w osolonej wodzie z dużą ilością kminku, następnie przełożone do naczynia szklanego lub kamionkowego i odstawione do ukiszenia na kilka tygodni, popularna w kuchni berlińskiej zakąska do piwa.

    ja bym sie bal tego.
    Czytałam o jajkach marynowanych i też sie zastanawiałam jak one smakują

    Znalazłam też taki przepis

    Składniki:

    • 8 jajek przepiórczych

    • 1/2szklanki octu

    • czerwona cebula

    • 3 łyżki cukru

    • 2 ząbki czosnku

    • 10 ziaren pieprzu

    • 2 ziarna ziela angielskiego

    • 1/2 łyżeczki ziaren gorczycy

    Sposób wykonania:

    Jajka ugotować na twardo, obrać. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Do garnka wlać 2,5 szklanki wody, dodać ocet, cebulę, czosnek, cukier i przyprawy, zagotować, lekko przestudzić. Jajka włożyć do dużego słoja, zalać ciepłą marynatą, zakręcić, odstawić na 2 - 3 dni.

+ Odpowiedz na ten temat

Thread Information

Users Browsing this Thread

Aktualnie 1 użytkownik(ów) przegląda ten temat. (0 zarejestrowany(ch) oraz 1 gości)

     

Podobne wątki

  1. Jajka z pieczarkami
    By mineczka in forum Bezmięsne(jarskie)
    Odpowiedzi: 2
    Ostatni post / autor: 18-09-12, 09:41
  2. "3" jajka
    By JaMajka in forum Co Cię wkurza?
    Odpowiedzi: 11
    Ostatni post / autor: 11-10-07, 11:03
  3. jajka sobie wymaluj - nie autobus...
    By u-boat in forum Co Cię wkurza?
    Odpowiedzi: 8
    Ostatni post / autor: 11-07-07, 22:38
  4. Pieczarki faszerowane
    By Selena in forum Inne
    Odpowiedzi: 10
    Ostatni post / autor: 10-12-06, 22:10
  5. 67 przepisów na pizzeHUT i KFC
    By wieśniak in forum Inne
    Odpowiedzi: 9
    Ostatni post / autor: 13-11-05, 22:39

Uprawnienia

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów