150g bialej czekolady
5 lyzek mleka
1 bialko jaja
1 lyzka cukru
4g zelatyny ( listki )
1 lyzka rumu
250ml smietany ( pow. 30%)

Rum, mleko i pokruszona na kawalki czekolade rozpuscic w rondelku o grubym dnie.
Bialko jaja i cukier ubic na bardzo sztywna piane.
Zelatyne moczyc 5 min. w wodzie, odsaczyc i wymieszac z czekolada – mikserem, na wysokich obrotach. Dodac piane z bialek – wymieszac delikatnie.
Smietane ubic na sztywno i polaczyc z reszta. Powstala mase rozdzielic do pucharkow i wstawic do lodowki.Podawac w pucharkach, albo wylozyc mus na talerzyk.
Posypac wiorkami ciemnej czekolady, cynamonem i np. kokosem.
Mozna dodatkowo podac owoce, wafelki, galke lodow,bita smietane czy sos owocowy.
Smacznego!

*******************************
Najpopularniejsze wątki w tym dziale: