+ Odpowiedz na ten temat
Strona 1 z 2 1 2 OstatniOstatni
Pokaż wyniki od 1 do 15 z 22

Temat: Kawa

  1. #1
    6b idiota mineczka Laureat pokojowej nagrody mineczka Laureat pokojowej nagrody mineczka Laureat pokojowej nagrody mineczka Laureat pokojowej nagrody Avatar mineczka
    Na DoFo od
    Nov 2005
    Skąd
    slask
    Postów
    5,690
    Siła Reputacji
    27

    Domyślnie Kawa

    Właśnie piję kawkę rozpuszczalną z mlekiem i cukrem i tak mnie naszło
    Historia kawy


    Według jednej z legend kawę odkryły... kozy, które po zjedzeniu owoców z krzewu kawowca brykały bardziej niż zwykle co zastanowiło ich pasterza, który również spróbował czerwonych owoców i poczuł się ożywiony, zapomniał o zmęczeniu i chęci snu.

    Inna legenda mówi, że kawę odkryli mnisi w Etiopii, którzy przygotowywali wywar z owoców kawy aby móc spędzać długie nocne godziny na modlitwach.

    Trudno dociec jak było naprawdę, ale faktem jest, że kawa pochodzi z okolic obecnej Etiopii. Na początku była ona spożywana (jej owoce) sporadycznie w razie potrzeby, np. bitwy międzyplemiennej, aby wojownicy nie stracili sił. Krzewy prawdopodobnie zaczęto uprawiać w V lub VI w. n.e. Nie wiadomo też kto wymyślił palenie kawy, prawdopodobnie ktoś przypadkiem ją spalił i wtedy odkryto jej niezwykły aromat.

    Gorący napój zaczęto podawać dopiero w średniowieczu.

    Przez chrześcijan kawa długo uznawana była za napój szatański (bo pochodzący z krajów arabskich). Dyskusje musiał rozstrzygnąć w XVI w. papież Klemens VIII, któremu kawa zasmakowała jednak, wobec czego uznał, że "szatana trzeba wypędzić, a kawę uczynić napojem chrześcijan".


    Rodzaje kawy
    Arabica Etiopia Sidamo
    jej ziarno wygląda niezbyt atrakcyjnie, smak ma jednak znakomity, korzenno-czekoladowy. Nie jest ostry ani intensywny, głęboki, mocny aromat, lekka kwaskowość. Rośnie w stanie dzikim w naturalnym środowisku.

    Arabica Etiopia Djimah
    specyficzny, bogaty smak z akcentami winnymi i owocowymi. Mało atrakcyjny wygląd, lecz niepowtarzalny aromat. Rośnie dziko na wys. 1200 m. n.p.m.

    Arabica Excelso Kolumbia
    uchodzi za najlepszą kawę kolumbijską i ma też najwyższą cenę, łagodny bardzo naturalny i delikatny smak lekko kwaskowy oraz wspaniały aromat, jej smak często bywa określany słowem "jedwabisty" należy ona bowiem do najbardziej zrównoważonych, nadających się do picia o różnych porach dnia.

    Arabica Kolumbia Supremo
    Mocna i dojrzała, łagodnie kwaskowa z nieznacznym akcentem orzechowym, bardzo wysokiej jakości. Uprawiana na dużej wysokości.

    Arabica Brazylijska Minas
    o łagodnym i delikatnym smaku, pozbawiona goryczki, o niskiej kwaskowości i czekoladowym posmaku.

    Arabica Brazylia Santos
    wysokiej jakości ziarno uprawiane w rejon w rejonie Sao Paolo. Bardzo orzeźwiająca, lekko gorzkawa. Doskonały zamiennik dla kaw mieszanych.

    Gwatemala Antiqua
    dojrzewa na znacznych wysokościach. Jej pikantny i wyrafinowany oraz zrównoważony smak zaspokaja najwybredniejsze gusta koneserów, ma naturalny korzenny posmak i dużą zawartość kofeiny.

    Arabica Hawajska
    bardzo wysokiej jakości o intensywnym smaku z wyraźnym orzechowym akcentem. Daje mocny napar o wspaniałym aromacie.

    Jamajka Blue Montain
    najdroższa kawa na świecie, doskonale zrównoważona z akcentami owocowymi i kwaskowością. Daje intensywny i mocny aromat, jej smak odznacza się niezwykłą trwałością. Kawa dla koneserów.

    Arabica Honduras
    dobra jakościowo kawa z wysoką kwaskowością, o łagodnym smaku. Zalecana do mieszanek średniej mocy.

    Arabica Kostaryka Tarazzu
    najwyżej ceniona kawa kostarykańska, o czym decyduje jej lekki i czysty smak z nutą orzechową oraz cudowny aromat, dość orzeźwiająca i mocna.

    Arabica Kubańska
    o czystym smaku i średniej mocy, z niską kwaskowością i dymnym posmakiem. Dobrej jakości.

    Arabica Meksykańska Maragogipe
    o specjalnym sorcie ziarna, Daje subtelny, apetyczny, dojrzały i głęboki smak. Uprawiana w sposób naturalny. Nazywana również Elephant.

    Arabica Nikaragua Superior
    ma dobrą kwaskowość i naturalny koniakowy posmak, silnie aromatyczna o średniej mocy. Łagodna w smaku, zalecana do kawy espresso, świetna na śniadanie.

    Arabica Nowa Gwinea (Sigri Sifodet)
    o zrównoważonym smaku i dużej mocy. Lekko syropowata o znakomitej kwaskowości. Dobra do espresso i mieszanek.

    Arabica Tanzania AA
    ostry i wyrazisty smak o łagodnej kwaskowości ze wspaniałym aromatem. Należy do najlepszych na świecie.

    Arabica Kenia AB
    jedna z najlepszych kaw na świecie o wyrazistym smaku. Ma znakomity aromat i owocowe akcenty smakowe, bardzo pobudzająca i orzeźwiająca. Uprawiana na wys. 1500-2100 m. n.p.m.

    Arabica Zambia AA
    bardzo dobrej jakości, w smaku przypomina kawę kenijską, lecz jest trochę od niej lżejsza. Zalecana do espresso i mieszanek.

    Arabica Peruwiańska
    o zrównoważonym smaku, niezbyt dużej mocy, dobra do mieszanek, ceniona za właściwą kwaskowość.

    Arabica Indie Plantation A
    winny, delikatny i pikantny posmak. Po zaparzeniu gęsta i ciężka, mocna o dość dużej zawartości kofeiny.

    Indie Monsoon Malabar AA
    jedna z niewielu kaw, która poddawana jest procesowi "monsunowania", co nadaje jej wspaniały smak, o dużej zaw. kofeiny, doskonała popołudniowa kawa.

    India Robusta Cherry AB
    duża zawartość kofeiny, gorzkawo-cierpki posmak, mała kwaskowość o bardzo specyficznym smaku.

    Robusta Indonezyjska
    bardzo mocna o dużej zawartości kofeiny, małej kwaskowości i dużej gęstości

    Robusta Wietnamska
    duża zawartość kofeiny, zrównoważony smak i średnia kwaskowość. Kawa średniej klasy, nadaje się do mieszanek.

    Robusta Uganda
    równikowy klimat tego kraju zadecydował o przewadze upraw odmiany robusta. Charakteryzują się one pełnym, bogatym smakiem, b. dobrą kwaskowością oraz równowagą. Kawa o b. dużej zawartości kofeiny.

    Arabica Kolumbia Mischung (bezkofeinowa)
    bogaty, doskonale zrównoważony smak, bywa z akcentem orzechowym, o średniej kwaskowości, bardzo dobrze zrównoważona. Nie zawiera kofeiny.
    I parę przepisów

    Kawa á la Wenus

    Składniki:
    • ajerkoniak - 1/2 filiżanki lub wg uznania
    • goździk
    • żółtko
    • cukier
    • gorąca kawa

    Filiżankę w połowie napelnić ajerkoniakiem i w polowie gorącą kawą. Dodać cukier do smaku oraz żółtko i dokładnie wymieszać. Pić gorące.

    Irish Coffee

    • 1 łyżka cukru
    • 4 łyżki whisky
    • 2 łyżki bitej śmietany

    Cukier przesmażyć - zrobić karmel, zalać whisky, wymieszać, przelać do filiżanki, zalać goracą, mocną kawą, wymieszać i przykryć bitą smietaną.

    Kawa Amaretto

    Składniki:
    • 40 ml amaretto
    • 150 ml gorącej, mocnej kawy
    • bita śmietana

    Amaretto wlać do szklanki, dolać kawy, podawać przybrane bitą śmietaną.

    Kawa mrożona


    Składniki:
    • 2 jaja
    • 2 żołtka
    • 15 dag cukru
    • 1/2 l mleka
    • wanilia
    • 1 łyżka kawy

    Sporządzić masę mleczno-jajeczną, jak do lodów. Przed zamrożeniem połączyć z mocnym naparem kawy. Zamrozić, ubijać mikserem kilkanaście sekund i znowu zamrozić. Masa powinna być półpłynna. Podawać w szklankach lub filiżankach, napełniając do 3/4 wysokości. Przybrać bitą śmietaną


    Kawa karaibska


    Składniki:
    • szczypta cynamonu
    • 120 ml gorącej kawy
    • bita śmietana
    • 30 ml mleka
    • 45 ml rumu
    • 1 łyżeczka cukru

    Połączyć najpierw rum z cukrem w szklance, a następnie dodać kawę i mleko. Udekorować bitą śmietana i cynamonem.



    Więcej na caffeprego

    *******************************
    Najpopularniejsze wątki w tym dziale:


  2. #2
    Nyd livet,mens du har det ! Selena Laureat pokojowej nagrody Selena Laureat pokojowej nagrody Selena Laureat pokojowej nagrody Selena Laureat pokojowej nagrody
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Postów
    2,607
    Siła Reputacji
    24

    Domyślnie Odp : Kawa

    to ja dolacze przepis na moja ulubina kawe
    Galliano Hot Shot
    15 ml Galliano
    20 ml goracej kawy
    odrobina bitej smietany

    Kieliszek musi byc zwezajacy sie ku dolowi, nalewamy galliano, potem kawe (po sciance, zeby sie nie zmieszalo), a na wierzch kleksik z bitej smietany i juz.

    Baileys latte
    50 ml Baileys
    20 ml espresso
    ubite mleko

    Polaczyc Baileys i espresso w szklance,a nastepnie dodac ubite mleko.Udekorowac czekolada i cynamonem.

  3. #3
    portia - samo dobro portia - samo dobro portia - samo dobro Avatar portia
    Na DoFo od
    May 2006
    Skąd
    z kontowni
    Wiek
    50
    Postów
    2,703
    Siła Reputacji
    22

    Domyślnie Odp : Kawa

    kawa jest dla biednych

    portia: Poisonous Orphan-Reaping Townsfolk-Injuring Abomination or Paramour Offering Rapturous, Thrilling, Intense Affection



  4. #4
    303 Miekki Laureat pokojowej nagrody Miekki Laureat pokojowej nagrody Miekki Laureat pokojowej nagrody Miekki Laureat pokojowej nagrody Miekki Laureat pokojowej nagrody
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Skąd
    przybywałybyście?
    Wiek
    38
    Postów
    3,107
    Siła Reputacji
    26

    Domyślnie Odp : Kawa

    pijam kawę raz na kwartał
    Nie patrz tu kurwo

  5. #5
    6b idiota mineczka Laureat pokojowej nagrody mineczka Laureat pokojowej nagrody mineczka Laureat pokojowej nagrody mineczka Laureat pokojowej nagrody Avatar mineczka
    Na DoFo od
    Nov 2005
    Skąd
    slask
    Postów
    5,690
    Siła Reputacji
    27

    Domyślnie Odp : Kawa

    Codziennie rano piję kawę parzoną a niekiedy po południu rozpuszczalną

  6. #6
    Sentyment ma szeroki odbyt ełe piotruś Wyborca PISu Avatar ełe piotruś
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Skąd
    6km od katowic
    Wiek
    38
    Postów
    6,831
    Siła Reputacji
    0

    Domyślnie Odp : Kawa

    Cytat Napisał portia Zobacz post
    kawa jest dla biednych
    kawa jest dobra, cappucino z painka z ekspresu daje rade.
    Che confusione, sarà perché ti amo
    è un emozione, che cresce piano piano
    stringimi forte e stammi più vicino
    se ci sto bene, sarà perché ti amo.
    Io canto al ritmo del dolce tuo respiro
    è primavera, sarà perché ti amo
    cade una stella, ma dimmi dove siamo
    che te ne frega, sarà perché ti amo.
    e vola vola si sa, sempre più in alto si va
    e vola vola con me, il mondo è matto perché
    e se l'amore non c'è
    basta una sola canzone, per far confusione
    fuori e dentro di te.

    alkohol osłabia twoje zęby!

  7. #7
    Call Call Wie o co chodzi Avatar Call
    Na DoFo od
    Feb 2007
    Skąd
    co skąd ?
    Postów
    782
    Siła Reputacji
    18

    Domyślnie Odp : Kawa

    Ja piję codziennie rozpuszczalną z mlekiem,nie lubię tej z "gruntem",ja mawia mój kumpel ze Śląska

  8. #8
    Sentyment ma szeroki odbyt ełe piotruś Wyborca PISu Avatar ełe piotruś
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Skąd
    6km od katowic
    Wiek
    38
    Postów
    6,831
    Siła Reputacji
    0

    Domyślnie Odp : Kawa

    tez wole rozpuszczalna z mlekiem pół na pół, a teraz pije pedrosa z gruntem
    Che confusione, sarà perché ti amo
    è un emozione, che cresce piano piano
    stringimi forte e stammi più vicino
    se ci sto bene, sarà perché ti amo.
    Io canto al ritmo del dolce tuo respiro
    è primavera, sarà perché ti amo
    cade una stella, ma dimmi dove siamo
    che te ne frega, sarà perché ti amo.
    e vola vola si sa, sempre più in alto si va
    e vola vola con me, il mondo è matto perché
    e se l'amore non c'è
    basta una sola canzone, per far confusione
    fuori e dentro di te.

    alkohol osłabia twoje zęby!

  9. #9
    come il vento k0573k - samo dobro k0573k - samo dobro Avatar k0573k
    Na DoFo od
    Nov 2005
    Skąd
    Miasto Włókniarzy
    Wiek
    35
    Postów
    3,988
    Siła Reputacji
    23

    Domyślnie Odp : Kawa

    ja pije co rano do szluga potem jeszcze w ciagu dnia ze 2


    ŚMIERĆ CZERWONEJ DEMOKRACJI!
    NIECH JAK NAJPRĘDZEJ KONA!

  10. #10
    Porządny Porzadny Kryształ nie człowiek Porzadny Kryształ nie człowiek Porzadny Kryształ nie człowiek Porzadny Kryształ nie człowiek Porzadny Kryształ nie człowiek Porzadny Kryształ nie człowiek Porzadny Kryształ nie człowiek Avatar Porzadny
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    xxxxxxx
    Postów
    4,221
    Siła Reputacji
    31

    Domyślnie Odp : Kawa

    Nie pijam kawy. Jest niedobra.

  11. #11
    Sentyment molestuje dzieci Simmek Wie o co chodzi Simmek Wie o co chodzi
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    ...
    Postów
    5,923
    Siła Reputacji
    25

    Domyślnie Odp : Kawa

    maxwell... parzona
    - Prosze Pani, czy Pani by chciala zagrac w filmie?
    - Tak, chciala bym...
    - A... to swietnie sie sklada, a... co Pani by chciala zagrac?
    - Chcialam zagrac... tak jak ta... no w tym filmie... wie Pan w ktorym... Ona grala z takim przystojnym, dobrze zbudowanym, szatynem, o ile sie nie myle, wie Pan z ktorym. Ona grala cos bardzo pieknego, ja bym tez tak chciala zagrac cos pieknego...
    - No brawo, brawo, Pani by chciala zagrac cos pieknego. Ludzie pragna piekna. Nasz film powinien byc piekny.


  12. #12
    6b idiota sztetke Świecący przykładem sztetke Świecący przykładem sztetke Świecący przykładem
    Na DoFo od
    Sep 2005
    Skąd
    zziemi
    Postów
    3,725
    Siła Reputacji
    24

    Domyślnie Odp : Kawa

    juz nie pije,bo mnie brzuch od nadmiaru zaczal bolec.
    MIESZKAM W POKOJU Z PALMĄ

  13. #13
    corsaire
    Guest

    Domyślnie Odp : Kawa

    Cytat Napisał portia Zobacz post
    kawa jest dla biednych
    co w takim razie pijasz?

    ja lubie podwojne expresso
    (ale chyba od 2 tyg wogole kawy nie pilem)

  14. #14
    ..... K-A-S-I-A  - Chcesz mieć z nim dzieci K-A-S-I-A  - Chcesz mieć z nim dzieci K-A-S-I-A  - Chcesz mieć z nim dzieci K-A-S-I-A  - Chcesz mieć z nim dzieci K-A-S-I-A  - Chcesz mieć z nim dzieci K-A-S-I-A  - Chcesz mieć z nim dzieci Avatar K-A-S-I-A
    Na DoFo od
    Oct 2005
    Skąd
    Piotrków Trybunalski
    Wiek
    38
    Postów
    1,236
    Siła Reputacji
    25

    Domyślnie Odp : Kawa

    Ja lubię kawę Ice Cappuccino z bitą śmietaną pychaaaa

  15. #15
    corsaire
    Guest

    Domyślnie Odp : Kawa

    Cytat Napisał K-A-S-I-A Zobacz post
    Ja lubię kawę Ice Cappuccino z bitą śmietaną pychaaaa
    gdzie taka mozna dostac?

+ Odpowiedz na ten temat

Thread Information

Users Browsing this Thread

Aktualnie 1 użytkownik(ów) przegląda ten temat. (0 zarejestrowany(ch) oraz 1 gości)

     

Podobne wątki

  1. Kawa na ławę!
    By anusza in forum Alkohol i napoje
    Odpowiedzi: 7
    Ostatni post / autor: 06-11-23, 16:05
  2. Dobra kawa
    By mczay in forum Pytaj o wszystko  
    Odpowiedzi: 1
    Ostatni post / autor: 23-08-21, 11:08
  3. Świetna kawa
    By mczay in forum Pytaj o wszystko  
    Odpowiedzi: 7
    Ostatni post / autor: 16-08-21, 20:11
  4. Najdroższa kawa na świecie
    By mineczka in forum Pytania, pogawędki
    Odpowiedzi: 1
    Ostatni post / autor: 05-08-07, 01:26
  5. czarna kawa rządzi :):)
    By araj in forum Humor
    Odpowiedzi: 2
    Ostatni post / autor: 29-03-06, 23:21

Uprawnienia

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów