Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 200 g sera feta
- 6 dymek
- pęczek posiekanego koperku
- 2 jajka
- sok z 1 cytryny
- czarny pieprz
- około 3-4 łyżek mąki
- 5-6 łyżek oliwy

Sposób przyrządzania:

Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, odcedzamy, obieramy ze skórki i zgniatamy. Mieszamy z fetą, dodajemy drobniutko posiekaną dymkę, koperek, jajko i sok z cytryny, doprawiamy pieprzem. Jeszcze raz starannie mieszamy. Masę wstawiamy na około godziny do lodówki.
Po wyjęciu formujemy nieduże kulki, każdą z nich lekko płaszczymy i oprószamy mąką. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Pulpety smażymy z obu stron, aż nabiorą złotego koloru. Papierowym ręcznikiem zdejmujemy nadmiar tłuszczu i podajemy na stół.
Smacznego

*******************************
Najpopularniejsze wątki w tym dziale: