PDA

Zobacz pełną wersję : Bób



mineczka
31-07-06, 02:01
Jadam często u rodziny w górach ale tylko w takiej postaci
Ugoowany bób polany skwarkami,z koperkiem i cebulką zieloną-do tego kefir

Dajcie jakieś przepisy na bób

Selena
31-07-06, 13:24
-1/2 kg kg bobu,
- 2 duże cebule,
- 100 g kiełbasy
-150 g boczku
- 2-3 ząbki czosnku,
- 30 dkg grzybow
- sol,
- pieprz,
- majeranek,
- koncentrat pomidorowy.

Bob ugotwac w osolonej wodzie, jak zmieknie to zlac wode.
Pokrojoną, cebule, pieczarki ,kiełbaske i boczek podsmazyc na patelni. Do tego dodac ugotowany bob, przyprawy,sprasowany czosnek i koncentrat pomidorowy. Dusic pod przykryciem ok. 10 min.

sztetke
31-07-06, 14:35
a co te skwarki tu robia,nie ten dzial,haha :D

portia
31-07-06, 20:41
skwarki robią za okrasę :)

Moje ulubione przepisy:

Bób po kapitańsku

80 dag bobu,
4 dag masła,
100 ml ketchupu,
zielenina,
sól, pieprz

Bob opłukać, zalać wrzącą wodą, ugotować pod przykryciem. Pod koniec gotowania posolić. Następnie odcedzić, obrać. Bob włożyć do naczynia, dodać roztopione masło, ketchup i posiekaną zieleninę, dusić kilka minut, doprawić do smaku.

Bób duszony ze smietaną

Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 45 min.
800 g bobu,
100 ml smietany 18%,
2 lyzki masla,
2 galazki czabru lub 1 lyzeczka czabru suszonego,
cukier, sol, pieprz.

1. Bob oplukac, zalac wrzaca, lekko osolona woda, gotowac 10-15 min.
2. Odcedzic na sicie, a gdy przestygnie, obrac z lupin.
3. W garnku roztopic maslo, dodac smietane, wsypac bob i wlozyc czaber. Doprawic cukrem, sola i pieprzem. Dusic bez przykrycia na malym ogniu 15 min.
4. Po zdjeciu z ognia usunac galazki czabru. Podawac goracy.
- Bob suszony nalezy przed gotowaniem, moczyc 8-10 godz.

tego jeszcze nie robiłem:
Bób duszony po toskańsku

SKŁADNIKI:
* 4 łyżki oliwy lub oleju
* ząbek czosnku
* 500 g wyłuskanego bobu
* pół pęczka zielonej pietruszki
* 100 g boczku
* sól, pieprz

Zagrzać na patelni oliwę, lekko zarumienić w niej czosnek i wyjąć go. Na patelnię włożyć umyty bób i drobno posiekaną pietruszkę. Dusić pod przykryciem, podlewając od czasu do czasu ciepłą wodą. Przed końcem duszenia doprawić solą i pieprzem i dodać pokrojony w kostkę boczek.
Dusić jeszcze kilka minut bez przykrycia, aż bób będzie dostatecznie miękki. Sos powinien się niemal całkowicie wygotować.

Enemigo
31-07-06, 22:28
Nienawidze bobu tak bardzo ze az musze to napisac :32: :96:

mineczka
01-08-06, 20:36
Nienawidze bobu tak bardzo ze az musze to napisac
Wstydź się :D

portia
01-08-06, 21:34
bana mu :)

Miekki
02-08-06, 09:35
bób jest niezły :D