PDA

Zobacz pełną wersję : Sos grillowy



Kasiunia
16-07-06, 18:14
Składniki:

1 kg świeżej papryki
3-4 cebule
pół szklanki oleju
3-4 łyżki ostrego keczupu
mielony cynamon
cukier
sól
pieprz

Paprykę i cebulę oczyścić, opłukać, pokroić. W rondlu podgrzać olej, zeszklić cebulę, dodać paprykę i dusić, często mieszając. Pod koniec, gdy papryka zmięknie, wsypać przyprawy. Miękką paprykę wystudzić , a następnie zmiksować i wymieszać z keczupem. Sos doprawić jeszcze do smaku i zagotować. Odstawić do wystygnięcia. Podawać do mięs i ryb pieczonych na ruszcie.