PDA

Zobacz pełną wersję : Dorsz



Call
12-03-07, 12:27
80 dag filetów z dorsza bez skóry,
4 średnie cebule,
80 dag ziemniaków,
40 dag dojrzałych pomidorów lub 3 łyżki koncentratu
150 ml oliwy z oliwek,
150 ml wody mineralnej,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
sól i pieprz do smaku.

Filety umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. W rondlu rozgrzać oliwę, zeszklić na niej obraną i drobno posiekaną cebulę. Dodać obrane, umyte i pokrojone w plastry ziemniaki. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć do momentu, aż cebula się zrumieni. Dodać sparzone, obrane ze skórek i pokrojone w plasterki pomidory, oraz kawałki dorsza. Dusić pod przykryciem do miękkości ziemniaków. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Smacznego

sztetke
03-11-07, 20:58
a czy w ogole dorsz jest dobry,bo sie zastanawiam czy kupic.jadlem kiedys wedzonego ,ale to jakas pomylka (w tew formie).
zamieszanie kolo dorszy jest wiec jakos mnie naszlo na niego.

mineczka
03-11-07, 22:04
Ja dorsza lubię