PDA

Zobacz pełną wersję : Zrazy ryzowe z warzywami



Selena
17-12-06, 17:19
12 dag ryzu
1 jajo
10 dag zoltego sera
tarta bulka
3-4 marchewki
pietruszka
kawalek selera
3 cebule
puszka zielonego groszku
puszka kukurydzy
lyzka koncentratu pomidorowego
koperek lub natka pietruszki
olej
lisc laurowy
ziele angielskie
pieprz
sol

Ryz ugotowac na sypko, ser zetrzec. Jedna cebule i natke drobno posiekac, starannie wymieszac z ryzem, serem, pieprzem, sola i zielenina, przyprawic (jesli masa bylaby zbyt rzadka, dodac troche tartej bulki). Z masy uformowac niezbyt duze okragle zraziki, obtoczyc je w tartej bulce i usmazyc na tluszczu.
Marchew, pietruszke i seler obrac, zetrzec na tarce o duzych otworach, podlac niewielka iloscia wody i dusic. Pozostale cebule pokroic w poltalarki, przesmazyc na rozgrzanym oleju, przelozyc do garnka z warzywami. Gdy warzywa beda miekkie, dodac przyprawy, koncentrat pomidorowy i jeszcze chwile dusic. Nastepnie dolozyc odcedzony groszek i kukurydze, wymieszac.
Wlozyc zraziki do sosu warzywnego i dusic 10-15 min. Wylozyc potrawe na polmisek, posypac posiekaną zielenina.

mineczka
17-12-06, 19:05
Szkoda że mięcha nie ma w tym przepisie :(
:)