PDA

Zobacz pełn± wersję : Zapiekanka


Karla
13-11-06, 11:33
Składniki:
- 1 pier¶ kurczaka,
- ser żółty-dowolny,
- makaron (najlepiej penne),
- 1 duża cebula,
- 1 duży por,
- 40 dkg pieczarek,
- mleko,
- gałka muszkatułowa,
- sól i pieprz do smaku,
- łyżka m±ki.

Jak przyrz±dzić?
Pier¶ kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Gotujemy makaron. Podsmażamy pokrojon± w kostkę cebulę i plasterki pokrojonego pora. Podsmażamy pieczarki pokrojone w kawałki. Na koniec wszystkie te produkty mieszamy w dużej misce.
Robimy sos beszamelowy do polania:
masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy łyżkę m±ki i 1 szklankę mleka, do tego szczyptę gałki muszkatołowej sól i pieprz do smaku.

Makaron z wymieszanymi produktami przkładamy do naczynia żaroodpornego i polewamy sosem beszamelowym, posypuj±c wszystko ztartym zółtym serem.

Potrzebne przybory:
Patelnia, deska do krojenia, nóż, naczynie żaroodporne, miska do mieszania produktów, piekarnik.


Czas przygotowania:
Ok. 45 na podsmażanie kolejnych składników i 15 min. zapiekanie.

Porady:
1) sos beszamelowy trzeba podsmażać z 10 min (niweluje to smak maki)
2) zazwyczaj w przepisie na sos beszamelowy m±ki i masła używa sie w tych samych proporcjach
3) ja dodaje jeszcze brokuly
Shandor
13-11-06, 11:39
mniamnu¶na :)

ja chyba zawalę jednak dzisiaj z kalafiorem...

Zapiekanka kalafiorowa z kukurydz±

Składniki:

• Duży kalafior
• puszka kukurydzy
• 25 dag suchej kiełbasy
• 1 szkl. ¶mietany
• łyżka m±ki
• kostka ziołowa knorra
• 2 łyżki oleju
• przyprawy: sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Kalafiora opłukać, podzielić na różyczki. Gotować 5 min. w osolonej goracej wodzie następnie odcedzić. Kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżce rozgrzanego oleju. Kostkę rozpu¶cić w szklance wrz±tku, poł±czyć ze ¶mietan± wymieszan± z m±k± i zagotować. Doprawić sol± i pieprzem. Warzywa ułożyć w wysmarowanym olejem żaroodpornym naczyniu. Wyłożyć kiełbas±, zalać sosem.
Można posypać startym, żółtym serem.
Piec 25 min. w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C.
sabinka
13-11-06, 11:52
o matko, zapiekanka z kalafiorem :((:
kalafior fu :D (ja to jestem w ogole niejadek :zgnite:)
Nazwisko
13-11-06, 11:56
:85: mmmmmmmm
Hitman
13-11-06, 12:07
Sadystki bez serca:((: ja taki glodny jestem
Karla
13-11-06, 15:12
Prawie gotowe :) Pachnie niesamowicie
whatever
13-11-06, 15:22
a ja jem zupke z papierka :((:
mineczka
13-11-06, 16:24
piekarnik.




Potrzebne przybory piekarnik

:brech2: :)))
Karla
13-11-06, 16:33
Ej to nie ja pisalam :) Tylko skopiowalam z czarnej oliwki